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건강

유통기한 지난 음식 먹어도 될까?

냉장 보관하는 음식 중에 유통기한 지난 음식들 보면 이걸 먹어야 되나 고민을 많이 하게 됩니다. 하지만 유통기한은 유통 가능한 시간일 뿐 소비가 불가능한 기간은 아닙니다. 음식들마다 유통기한이 지나도 소비 가능한 기간이 다른데요. 소비 가능한 기간이 어느 정도 되는지 한번 알아볼까요? 유통기한 지난 음식 유통기한이 지나도 며칠까지는 섭취가 가능한지 한번 알아보겠습니다. 요구르트 10일 식빵 18일 계란 25일 액상커피 30일 우유 45일 슬라이스 치즈 70일 두부 90일 김치 6개월 라면 8개월 냉동만두 1년 고추장 2년 참기름 2년 6개월 식용유 5년 참치 통조림 10년 꿀이나 설탕처럼 아주 단 음식들은 균 서식 불가능 대략적으로 정리하자면 이렇게 유통기한이 지나도 섭취 가능한데요. 하지만 여기서 중요..

2022. 6. 23. 21:06
헬스와 다이어트

근육량을 늘리는 단 한가지 방법

근육량이 많아지면 몸에 나타나는 이점이 많기 때문에 근육량을 늘리기 위해 많은 사람들이 운동을 하고 있습니다. 하지만 운동하는 것을 좋아해서 열심히 하지만 근육량이 안 늘어나는 사람도 있는데요. 근육을 키우기 위해 많은 방법들이 존재하지만 결국 핵심은 하나입니다. 근육량 증가의 핵심 이것만 기억하면 됩니다. 우리 몸은 근육량을 늘릴 필요성을 느끼지 못하면 근육량을 키워주지 않습니다. 이게 무슨 말이냐면 우리가 해야 할 일은 근육량이 늘어야 되는 이유를 만들어줘야 되는 것입니다. 우리가 많이 들어본 말이 있죠. 점진적 과부하. 점진적 과부하, 이것이야 말로 우리 몸이 근육량을 키워줄 수밖에 없는 이유입니다. 결국 운동을 할 때마다 실패 지점까지 가서 죽도록 해야 그때서야 근육이 성장할 이유가 생기는 것이죠..

2022. 6. 22. 23:03
건강

오토파지란 무엇일까?

오토 파지란 자가포식의 영어 표현입니다. 세포 내의 리소좀이라는 기관이 낡거나 쓸모없어진 단백질을 분해해서 새로운 단백질로 다시 구성하는 것을 오토 파지 시스템이라고 합니다. 이렇게 리모델링하면 면역력이 증진되고 노화를 늦출 수 있고 각종 질병에 대해 억제력을 가질 수 있게 됩니다. 오토 파지란? 원래 있던 낡은 세포를 새로운 세포로 만드는 것이 바로 오토 파지 시스템입니다. 이렇게 된다면 건강한 세포들로 우리 몸을 구성하게 되는데 몸이 안 좋아질 수가 없겠죠. 하지만 오토 파지 시스템을 활성화시키려면 어떠한 조건이 필요합니다. 인슐린을 자극시키지 않는 것과 단백질 섭취를 최소화시키는 것입니다. 인슐린이 자극되는 것은 어떤 것인지 알고 계시나요? 맞습니다 당을 섭취하지 않는 것이죠. 탄수화물 섭취를 제한..

2022. 5. 20. 21:07
건강

노화를 억제하는 2가지 방법

노화를 억제하고 막는 것은 오랫동안 젊게 살고 싶은 사람들의 꿈입니다. 현대의학 기술로는 노화를 막을 방법이 없지만 몇 가지 과학적인 방법을 통해 노화를 억제할 수 있는 방법이 두 가지 있습니다. 한번 알아볼까요? 노화를 막는 방법 2가지 첫 번째 방법은 단식을 하는 방법입니다. 일본에 오래 사시는 장수 할아버지들을 보면 하나같이 공통점을 가지고 있는데요. 바로 소식을 하는 것. 괜히 오래 장수하는 것이 아닙니다. 우리 몸은 작은 세포들로 이루어져 있는데 우리 몸이 충분한 영양소를 섭취하지 않는다면 세포 안에서 자가포식 현상이 일어나게 됩니다. 세포 안의 리소좀이라는 기관이 필요 없거나 오래되고 낡은 단백질을 분해해서 다시 재활용하게 됩니다. 결국 노화된 세포를 정상세포로 돌려놓는 역할로 이것을 오토 파..

2022. 5. 20. 16:09
헬스와 다이어트

간헐적 단식 올바른 방법은?

간헐적 단식은 많은 다이어트 방법 중에 하나로 인식이 되어있습니다. 간헐적 단식은 공복시간을 길게 유지하고 특정 시간 동안만 식사를 하는 것을 의미하는데요. 결론부터 말하자면 간헐적 단식은 우리 몸을 건강하게 만들어주는 식단 방법이 맞습니다. 하지만 주의할 점이 있습니다. 알아볼까요? 간헐적 단식 방법 간헐적 단식의 원리는 공복시간을 길게 유지 함으로써 우리 몸이 노폐물을 청소할 수 있게 오토 파지 시스템이 작동됩니다. 사실 이로 인해 얻는 장점은 다이어트보다 많습니다. 다이어트는 일부일 뿐입니다. 보통 저녁 6시부터 금식을 시작해서 점심시간인 12시 정오까지 하는 18대 6 비율이 일반적입니다. 18시간을 공복 상태를 유지하는 것이죠. 하지만 간헐적 단식 방법은 주의할 점이 있습니다. 간헐적 단식 주의..

2022. 5. 19. 21:08
MBTI 연구

MBTI는 과학일까?

과학적이라고 하는 것은 '반증'을 할 수 있어야 하는데, 논리적으로 반박할 수 있는 근거들을 갖추고 더 이상 사람들의 반박이 없게 되면 과학적이라고 인정을 받게 되는 것입니다. 하지만 MBTI는 '과학적이다' 이기보다는 '통계적이다'라는 말에 더 가깝습니다. MBTI는 과학이기보다는 통계 MBTI는 단순히 통계적으로 사람들의 유형을 나눈 뒤 각 집단의 대표적인 특징을 뽑아낸 것이기 때문에 어느 정도의 상관관계 정도만 찾을 수 있습니다. 검사해보신 분들은 알겠지만 생각보다 예외도 많고 근거 자체도 명확하지 않기 때문에 과학의 범주 안에 넣는 것은 무리가 있습니다. 실제 임상 심리검사에서는 MMPI라는 검사를 하게 되는데 MBTI보다 신뢰도가 높은 검사인데요. 그런데 이것 마저도 정식 검사기준입니다. 하물며..

2022. 5. 17. 22:09